Ważne są zasady...

Surowe jedzenie surowym jedzeniem, a insza inszość to zakwaszanie organizmu cukrem, mąką, nabiałem i mięsem. Zakwaszony organizm dotykają choroby cywilizacyjne. Nie jestem pewna, czy "zakwaszenie" jest kategorią medyczną. Być może to bardziej taka filozofia - filozofia zdrowego odżywiania. :) Nie będę robić szczegółowej listy produktów kwasotwórczych . Chciałam tylko napomknąć o kaszy jaglanej. Okazuje się, że jest najzdrowszą z kasz. Jako jedyna nie powoduje zakwaszenia organizmu. Ma wiele minerałów, w tym wzmacniające stawy. W smaku podobna do kuskusa - da się jeść...